Denken Sie vor dem National Food Bank Day an bedürftige Nachbarn

Mar 07, 2024

RICHMOND – Während der Aufkleberschock einige Familien dazu zwingt, sich für günstigere Lebensmittelalternativen zu entscheiden, macht es die anhaltende Inflation für andere schwieriger, stets sicherzustellen, dass eine nahrhafte Mahlzeit auf dem Tisch steht.

Bedenken Sie, wie viele Einwohner Virginias unter Ernährungsunsicherheit leiden könnten, da am 1. September der National Food Bank Day begangen wird.

Laut der Federation of Virginia Food Banks lag die Ernährungsunsicherheitsrate in Virginia im Jahr 2021 bei 8,1 %. Das bedeutet, dass über 704.000 Menschen, darunter 164.000 Kinder, an einem bestimmten Tag unsicher waren, woher ihre nächste Mahlzeit kommen würde.

„Im Jahr 2023 gehen wir davon aus, dass mehr Einwohner Virginias unter Ernährungsunsicherheit leiden werden, da Programme aus der Pandemie-Ära enden und die Inflation weiterhin hoch bleibt“, sagte Eddie Oliver, Geschäftsführer des FVFB. „Unsere Mitgliedstafeln sind darauf vorbereitet, die Bedürfnisse unserer Nachbarn zu erfüllen, da die Warteschlangen vor den Vorratskammern immer länger werden.“

Der Verband unterstützt sieben regionale Lebensmittelbanken beim Aufbau von Partnerschaften, der Sicherung von Ressourcen und der Sensibilisierung für die Ernährungsunsicherheit in ganz Virginia.

An jedem vierten Mittwoch im Monat stehen etwa 100 Nachbarn am Tor 6 des Meadow Event Park Schlange und lassen ihre Koffer fallen. Freiwillige der Lebensmittelbank des Verbandes, der mobilen Speisekammer der Fredericksburg Regional Food Bank, beladen Autos mit Lebensmitteln.

FredFood trägt durch sein Netzwerk aus 152 Gemeindepartnern, die mehr als 260 Nahrungsmittelhilfeprogramme betreiben, zur Verbesserung der Ernährungssicherheit von über 31.000 Menschen bei. The Meadow liegt im Caroline County und gehört der Virginia Farm Bureau Federation. Es ist Teil dieses Versorgungsgebiets.

„Wir freuen uns, unsere Fläche bei The Meadow zur Verfügung zu stellen, um diese Mission zu unterstützen“, sagte Marlene Jolliffe, Vizepräsidentin für Parkbetriebe. „Ihr mobiles Speisekammerprogramm bringt Artikel in abgelegene und unterversorgte Gebiete im ländlichen Virginia, wo viele Familien mit unsicherer Ernährung nur begrenzten Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben.“

Im Juni verteilten Kohorten des Fredericksburg Corps der Heilsarmee frische Produkte gebündelt mit den Vorratsartikeln von FredFood, die im Rahmen einer Partnerschaft mit Little Green Farm im Spotsylvania County gekauft wurden.

Die Bereitstellung frischer Produkte sei ein wichtiger Bestandteil zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit in Virginia, fügte Oliver hinzu.

„Farms to Food Banks“ ist die Gemeinschaftsinitiative des Verbandes, um die Menge an Lebensmitteln zu erhöhen, die von lokalen Landwirten und Verarbeitern bezogen werden. Am Northern Neck wird die neue Aquaponik-Produktionsanlage der Healthy Harvest Food Bank das ganze Jahr über bis zu 140.000 Pfund Protein und Lebensmittel an Lebensmittelbanken und Schulen liefern.

Milch ist einer der am meisten nachgefragten, aber am wenigsten gespendeten Artikel in den Lebensmittelbanken Virginias, daher sammelt die Kampagne „Milk For Good“ Spenden für den Kauf frischer Milch. Im Durchschnitt reicht eine Spende von 12 $ für fünf halbe Gallonen Milch.

Auf lokaler Ebene können Nachbarn ihren Nachbarn helfen, indem sie zusätzliche Lebensmittel kaufen und sie an Lebensmittelbanken spenden. Zu den am meisten benötigten Vorratsartikeln in der Lebensmittelbank gehören:

Erdnussbutter

Dosensuppe oder Eintopf

Obst-, Gemüse- und Proteinkonserven

Bohnen

Vollkornnudeln

brauner Reis

Erfahren Sie mehr über die Lebensmittelbanken in Virginia unter vafoodbanks.org.

Die Bienenzucht in Virginia bietet während des National Honey Month jede Menge Anlass zum Feiern

RICHMOND – Der September markiert den National Honey Month, und die florierende Imkereiindustrie in Virginia bietet jede Menge Anlass zum Feiern.

Vom frühen Frühling bis zur letzten Ernte im September produzieren Virginia-Honigbienen jedes Jahr etwa 250.000 Pfund Honig aus etwa 7.000 Völkern. Laut Daten des National Agricultural Statistics Service des US-Landwirtschaftsministeriums aus dem Jahr 2022 wird landesweit Honig im Wert von mehr als 2 Millionen US-Dollar produziert.

Honig wird aus gesammeltem Nektar hergestellt, der in den Wachswabenzellen eines Bienenstocks gelagert wird. Zu den beliebten Virginia-Honigsorten, die den Geschmack seiner Nektarquelle übernehmen, gehören Linde, Buchweizen, Klee, Heuschrecke, Distel und Wildblumen.

Laut Margaret Couvillon, Assistenzprofessorin für Bestäuberbiologie und Ökologie an der Abteilung für Entomologie der Virginia Tech, bietet Honig nicht nur einen einzigartig süßen Geschmack, sondern wird aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften seit Jahrtausenden auch für medizinische Zwecke verwendet.

Couvillon, der ein Forschungslabor leitet, das das „einzigartige und charismatische“ Verhalten von Honigbienen und die Art und Weise, wie sie Nahrung sammeln, untersucht, stellte fest, dass im Laufe der Jahre das Bewusstsein für die Bedeutung der Honigbiene gestiegen ist.

„Den Menschen wird plötzlich bewusster, dass Bienen mehr tun, als uns nur Honig zu geben – sie sind wirklich wichtig für die Art und Weise, wie wir unser Leben leben“, sagte sie und nannte die Honigbiene eine „dominierende Kraft“ unter den Bestäubern.

Die Bestäubung durch Honigbienen liefert nicht nur Nahrung für die umliegende Tierwelt, sondern kurbelt auch die Pflanzenproduktion an – was landesweit zu einem Mehrwert von etwa 15 Milliarden US-Dollar führt. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration stammt etwa ein Drittel der von Amerikanern verzehrten Nahrung aus von Honigbienen bestäubten Pflanzen.

Laut Keith Tignor, staatlicher Imker des Virginia Department of Agriculture and Consumer Services, ist die Bienenhaltung zu einer einzigartigen Möglichkeit für die Landwirtschaft geworden.

Bienenstöcke nehmen wenig Platz ein und können landwirtschaftlichen Betrieben jeder Größe ein breites Spektrum an Dienstleistungen bieten.

„Ich denke, das ist für die Leute attraktiv, weil sie je nachdem, womit sie sich wohl fühlen, vergrößern oder verkleinern können“, bemerkte Tignor.

Er hat durch Programme wie das VDACS Beehive Distribution Program, das jedes Jahr Tausende von Bewerbern anzieht, ein wachsendes Interesse an der Bienenhaltung festgestellt. Das Programm bietet Starter-Imkerei-Kits für zufällig ausgewählte qualifizierte Bewerber und eine Fülle von Informationen für angehende Imker.

Bewerbungen für das diesjährige Beehive Distribution Program werden vom 28. August bis zum 12. September angenommen. Eine Online-Bewerbung und eine PDF-Datei für Posteinreichungen werden am 28. August auf der VDACS-Website unter vdacs.virginia.gov/plant-industry-services verfügbar sein. beehive-distribution-program.shtml.

„Auch wenn es nicht viel Platz einnimmt, erfordert es doch viel Wissen“, sagte Tignor und fügte hinzu, dass lokale Imker die beste Informationsquelle für Anfänger seien.

„Es ist wirklich schwer, alleine anzufangen, daher sollte jeder, der sich für die Bienenzucht interessiert, die örtlichen Bienenzuchtverbände aufsuchen – es gibt überall Zweigstellen“, sagte Couvillon.

In den Ortsgruppen der Virginia State Beekeepers Association finden verschiedene Schulungsprogramme und monatliche Treffen statt. Besuchen Sie virginiabeekeepers.org für eine Karte der örtlichen Vereine und weitere Informationen.

Sonnenblumen sind für einige Landwirte in Virginia ein blühendes Geschäft

MOSELEY – Sonnenblumen sind in Virginia vielleicht kein wichtiges Handelsgut, aber viele Landwirte expandieren in das Blühgeschäft, indem sie ihre Betriebe diversifizieren.

Wenn Sie den Namen Chesterfield Berry Farm hören, kommen Ihnen wahrscheinlich nicht Sonnenblumen in den Sinn. Aber wenn die Gäste im Sommer die Farm besuchen, werden sie von 15 bis 20 Hektar leuchtender Sonnenblumen in einem atemberaubenden gelben Meer begrüßt.

„Wir suchten nach etwas, das wir nach der Erdbeersaison einbringen konnten“, erklärte Aaron Goode, der Besitzer der Farm.

Die Farm ist bekannt für ihre im Frühling gepflückten Erdbeeren und für ihre Kürbisbeete im Herbst. Deshalb hat Goode neben seinem saisonalen Zuckermais auch auf Sonnenblumen umgestellt, um die Sommerattraktionen zu erweitern. Besucher können durch riesige Reihen mit unterschiedlichen Höhen und Farben stöbern, von granatroten „Velvet Queen“ bis hin zu ausgefallenen, fast flauschigen „Goldy Honey Bears“. Zweifarbige Sonnenblumen, die an einen Sonnenuntergang erinnern, mit tieforangefarbenen Blütenblättern mit goldenen Spitzen ergänzen die eindrucksvolle Landschaft.

„Wir pflanzen etwa 15 verschiedene Sorten“, sagte Goode. „Wir haben verzweigte Sorten mit mehreren Blüten und dann einzelne Stängel mit einer großen Blüte.“

In den Blüten verteilte Requisiten runden den perfekten Rahmen für Familienfotos und Selfies ab. Nachdem die neuen Erinnerungen festgehalten wurden, können die Besucher Blumen schneiden und mit nach Hause nehmen.

Goode pflanzt zwei Pflanzen – eine im zeitigen Frühjahr, damit die Blumen Mitte Juli fertig sind, und eine weitere im Sommer, damit sie mit der Kürbissaison zusammenfällt. Die Sonnenblumen gedeihen in der Hitze Virginias und auf dem gut durchlässigen sandigen Lehmboden der Farm, sagte er.

Obwohl die Felder im Hinblick auf die Kunden bepflanzt wurden, sind sie nicht die einzigen, die von den gelben Blüten angezogen werden.

„Die Honigbienen lieben sie“, sagte Goode. „Sie haben auch etwas von sich. Es gibt viele Bienen auf den Feldern, aber sie stören einen nicht.“

Im Botetourt County werden Besucher der Beaver Dam Farm von hoch aufragenden Reihen von 600.000 leuchtend gelben Blüten auf 20 Hektar fasziniert.

In Beaver Dam findet dieses Jahr vom 8. bis 17. September das größte Sonnenblumenfest und die größte Verkaufsausstellung an der Ostküste statt. Bis zu 20.000 Besucher aus über 35 Bundesstaaten umkreisen jeden Sommer und Herbst die riesigen Felder.

Die Farm und das Festival werden von Candace Monaghan geleitet, einer Bäuerin in der vierten Generation mit Molkereihintergrund.

Als die Milchindustrie in Virginia zu schwächeln begann, verlagerte sich Monaghans Familie auf die Zucht von Rindern. Aus einer Laune heraus pflanzten sie 2015 schwarze Ölsonnenblumen auf einem leeren Feld.

„Mein Vater Preston mochte Sonnenblumen schon immer und wollte sehen, ob sie gut wachsen“, erinnert sie sich. „Sie sind gewachsen, und ein paar Leute blieben stehen, um Fotos zu machen und zu fragen, ob sie ein paar auswählen könnten, um sie mit nach Hause zu nehmen.“

Monaghan schlug daraufhin vor, ein jährliches Sonnenblumenfest zu veranstalten.

Die Veranstaltung entwickelte sich schließlich zu einer 10-tägigen Veranstaltung, bei der über 120 Händler handgefertigte Waren verkaufen. Gäste können sich in den Reihen der Farben verlieren und an skurrilen Fotostationen für Selfies anhalten. Das Festival bietet auch Planwagenfahrten, einen Streichelbereich für Nutztiere, Live-Musik und Abendessen bei Sonnenuntergang.

„Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist es, die Gesichter aller zu beobachten, wenn sie die Tore betreten und zum ersten Mal alle 600.000 Sonnenblumen sehen“, sagte Monaghan.

Eine Mischung aus Wolken und Sonne. Hoch nahe 75F. Winde NNO mit 5 bis 10 Meilen pro Stunde.

Ein klarer Himmel. Niedrig um 50F. Der Wind ist leicht und variabel.

Bis auf ein paar Wolken am Nachmittag überwiegend sonnig. Hoch um 75F. Der Wind ist leicht und variabel.